山佐園の茶話～“仕事のやりがい”を感じる瞬間とは？～

皆さんこんにちは！
株式会社お茶の山佐園の更新担当の中西です！

～“仕事のやりがい”を感じる瞬間とは？～

 

お茶農家の仕事は、茶葉を収穫する時期だけではありません。

一年を通して茶畑と向き合います。

茶樹の状態を見る。

畑を整える。

季節に合わせて必要な管理をする。

機械を整備する。

そして収穫の時期を迎える。

長い時間をかけて育てた茶葉が、一杯のお茶になります。☕

自然を相手にするため大変なこともありますが、その分、農業だからこそ味わえる大きなやりがいがあります。

新しい芽が出てきたとき

冬を越え、少しずつ暖かくなってくると、茶畑にも変化が見えてきます。

小さな芽が出る。

少しずつ伸びる。

茶畑の色が変わっていく。

毎日見ているからこそ、その小さな変化に気づきます。✨

「今年も始まったな」

と感じる瞬間です。

自然は毎年同じではありません。

気温。

雨。

日照。

さまざまな条件があります。

その中で茶樹がしっかり育っている姿を見ると嬉しくなります。

茶畑がきれいにそろったとき

日々の管理を続け、茶畑が美しく整っている姿を見ると達成感があります。⛰

遠くから見ても緑がきれいに広がっている。

芽がそろっている。

畑が元気に見える。

その景色の裏側には、多くの作業があります。

一日だけ頑張ったからできるものではありません。

毎日の積み重ねが形として見える瞬間です。✅

収穫の日を迎えたとき

お茶農家にとって、収穫は特別な時間です。

一年間管理してきた茶葉を、いよいよ摘み取る。

緊張感もありますが、大きな喜びがあります。⭐

「今年はどんなお茶になるだろう」

と思いながら茶葉を見ます。

忙しい時期でもあります。

人。

機械。

製造。

さまざまなことを考えながら動きます。

だからこそ、予定していた茶畑を無事に収穫できたときには大きな達成感があります。

茶葉の香りを感じたとき

収穫したばかりの茶葉には、畑でしか感じられない魅力があります。

そして製造が進む中でも、お茶らしい香りが少しずつ生まれます。☕

毎年作業していても、

「今年も良い香りだな」

と感じる瞬間があります。

自分たちが育てた葉がお茶へ変わっていく。

農産物が商品になる過程を間近で見られることは、お茶農家ならではの面白さです。

完成したお茶を飲んだ瞬間

畑を管理する。

収穫する。

製造する。

さまざまな工程を経て、ようやく商品になります。

そして完成したお茶を自分で淹れて飲む。☕

この瞬間には特別な気持ちがあります。

香り。

色。

味。

一杯の中に、これまでの仕事が詰まっています。

もちろん、

「もっとこうしたかった」

と感じる年もあります。

しかし、その振り返りも次の年のお茶づくりにつながります。✅

お客様から「おいしい」と言っていただけたとき

農家にとって特に嬉しいのが、お客様からの言葉です。

「おいしかったです」

「毎日飲んでいます」

「家族にも好評でした」

そんな声をいただくことがあります。☺

生産者は畑で働いている時間が長いため、普段は実際に飲んでいるお客様の姿を見る機会が少ない場合もあります。

だからこそ、感想をいただくと、

「つくってよかった」

と強く感じます。

一年間の努力が、お客様の一言で報われる瞬間です。

リピーターのお客様が増えたとき

一度購入してくださった方が、

「前のお茶が良かったのでまたお願いします」

と戻ってきてくださることがあります。☎

これはとても嬉しいことです。

商品が売れたというだけではなく、

味。

品質。

生産者。

何かを気に入っていただけたということです。

毎年待ってくださるお客様がいる。

それが農家の大きな励みになります。⭐

贈り物として選んでいただけたとき

「大切な方へ贈りたい」

と、自分たちのお茶を選んでいただくことがあります。

お客様自身が飲むだけではなく、誰かへ贈りたいと思っていただける。

生産者としてとても嬉しいことです。☺

その先で、

「おいしかった」

と喜んでいただける。

一つのお茶が、人と人をつなぐことがあります。

そんな瞬間にも、お茶づくりの魅力を感じます。

自分の技術が上がったと感じたとき

農業は、経験を積むほど見えるものが増えていきます。

新人の頃は分からなかった茶樹の変化。

機械の操作。

畑ごとの特徴。

天候を見ながらの段取り。

少しずつ判断できるようになります。✅

「去年より作業がうまくできた」

「今年は早く変化に気づけた」

そんな瞬間に自分自身の成長を感じます。

お茶づくりには終わりがありません。

毎年が勉強です。

先輩から受け継いだ技術を生かせたとき

お茶農家では、家族や先輩から技術を受け継いでいる方もいます。

畑の見方。

機械の扱い。

収穫の判断。

「昔こう教えてもらったな」

と思い出しながら仕事をすることがあります。

その技術を自分の仕事で生かし、良い結果につながったとき、大きな喜びがあります。⭐

そして今度は、自分が次の世代へ伝えていく。

お茶づくりは、人から人へつながっていく仕事でもあります。

自然と一緒に働けること

お茶農家は、毎日のように自然を見ます。

空。

山。

風。

雨。

季節の変化。

朝の茶畑。

夕方の茶畑。

同じ場所でも、毎日少しずつ景色が違います。⛰

もちろん自然は良いことばかりではありません。

大雨。

強風。

暑さ。

寒さ。

大変なこともあります。☔ ⛈

それでも自然と向き合い、その年の条件の中でより良いものを育てていく。

それが農業の面白さです。

一年間の仕事が一杯のお茶になる

お茶農家の仕事は、すぐに結果が出る仕事ではありません。

今日行った仕事が数か月後につながる。

今年経験したことが来年につながる。

毎日の積み重ねです。

そして最後には、一杯のお茶としてお客様へ届きます。☕

その一杯を飲んで、

「ほっとする」

「おいしい」

と感じていただける。

それがお茶農家にとって何よりのやりがいです。

これからも自然と向き合いながら、一つひとつの作業を丁寧に積み重ね、お客様の日常に小さな安らぎを届けられるお茶を育てていきたいと思います。✨